Frische und gesunde Küche
Frische ist für uns ganz besonders wichtig. Für jedes unserer Gerichte wählen wir ausschließlich die besten Zutaten. Zudem ist der Wok eines der großen Geheimnisse in unserer Küche. Durch seine besondere Hitzeverteilung sorgt er für ein bestmögliches und authentisches Geschmackserlebnis. Authentizität und traditionelle Küche ist für uns ein wichtiger Faktor, daher werden die Wokgerichte in unserem Restaurant in Lübeck ausschließlich nach traditionellen Rezepten zubereitet. Heute gibt es viele Nudelgerichte, die bewusst an die Geschmäcker eines deutschen Gaumens angepasst worden sind. Das mag gut schmecken, wir finden aber: so lässt sich ein derartiges Gericht auch in der heimischen Küche zubereiten.
